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Como fazer macarrão ao alho e óleo

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Como fazer macarrão ao alho e óleo

Cozinha:
  • Fácil

Ingredientes

Instruções

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Coloque numa panela, 2 litros de água, e meia colher de sopa de sal. Acrescente o macarrão e mexa bem, deixe cozinhar, experimente, quando estiver ao dente, escorra.

Para saber se a massa está no ponto, corte um fio e observe se ainda é possível ver um ponto branco no meio. Está pronta quando ela estiver de uma cor só.

Agora vamos ao tempero!

Passos

1
Feito

Amasse bem 5 dentes de alho juntamente com o sal, formando uma pasta.

2
Feito

Numa frigideira, coloque o alho amassado e o óleo.

3
Feito

Frite em fogo médio sem deixar o alho queimar, só dourar.

4
Feito

Acrescente a manteiga e deixe ferver um pouco, só para incorporar bem o sabor, mexendo sempre.

5
Feito

Coloque sobre o macarrão imediatamente.

Fazer Comida

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