Ingredientes
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Macarrão
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Água
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Alho
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Óleo de cozinha
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Manteiga
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Sal
Instruções
Coloque numa panela, 2 litros de água, e meia colher de sopa de sal. Acrescente o macarrão e mexa bem, deixe cozinhar, experimente, quando estiver ao dente, escorra.
Para saber se a massa está no ponto, corte um fio e observe se ainda é possível ver um ponto branco no meio. Está pronta quando ela estiver de uma cor só.
Agora vamos ao tempero!
Passos
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1
Feito
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Amasse bem 5 dentes de alho juntamente com o sal, formando uma pasta. |
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2
Feito
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Numa frigideira, coloque o alho amassado e o óleo. |
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3
Feito
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Frite em fogo médio sem deixar o alho queimar, só dourar. |
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4
Feito
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Acrescente a manteiga e deixe ferver um pouco, só para incorporar bem o sabor, mexendo sempre. |
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5
Feito
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Coloque sobre o macarrão imediatamente. |
