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Como fazer ovo de páscoa caseiro passo a passo

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Como fazer ovo de páscoa caseiro passo a passo

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Ingredientes

Instruções

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Os ovos são sinônimos de Páscoa e simbólicos por sua associação com a fertilidade e a primavera. Os ovos de Páscoa de chocolate começaram a aparecer no final do século 19, lançado pela Cadbury em 1875. Fazer seus próprios ovos dá um toque pessoal aos seus presentes de Páscoa e eles são divertidos de montar.

Para obter um acabamento realmente brilhante, é necessário temperar o chocolate. Este é o processo de aquecimento e resfriamento suave para alinhar os cristais de açúcar. Você precisará de um termômetro para fazer isso; no entanto, se você preferir não temperar o chocolate, ainda vai acabar com um ovo perfeitamente comestível – você só precisa ser um pouco mais criativo com a decoração, pois o chocolate terá um efeito manchado. Também é importante usar o chocolate de melhor qualidade que você pode comprar; 70% cacau ou acima.

Passos

1
Feito

Derreta dois terços do chocolate ao leite no microondas. Retire a cada 30 segundos e misture até o chocolate derreter por completo.

2
Feito

Acrescente o restante do chocolate e misture.

3
Feito

Espere a temperatura do chocolate chegar a 28 graus Celsius. Use um termômetro ou sinta nos lábios a temperatura fria.

4
Feito

Transfira parte do chocolate para uma forma de ovo de Páscoa de 350 gramas e espalhe com a colher.

5
Feito

Coloque sobre o papel-manteiga e leve para gelar até endurecer.

6
Feito

Depois, passe mais uma camada de chocolate e espalhe com a colher.

7
Feito

Leve novamente para gelar até a forma ficar opaca.

8
Feito

Desenforme e decore do jeito que preferir.

Fazer Comida

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